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【名称】
豚ステーキ

【内容量】
約100g×10P

【賞味期限】
冷凍で、製造日より3ヶ月

【原材料】
沖縄県産あぐー 豚モモ

【保存方法】
冷凍庫で保存してください。

【お召上がり方】
火を通してステーキにしてお召し上がり下さい。あぐーそのものの素材本来の美味しさをご堪能頂けます。

【JANコード】
4547751100017

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

メーカー名上原ミート
原産国名日本
産地直送沖縄県
商品説明

澄んだ空気と豊富な自然に恵まれた東村で、生産者の真心と安全性の高い飼料で育てられた高品質豚肉です。

優秀なあぐー豚によって生産し、きめ細かくなめらかで弾力ある肉質のおいしい豚肉に仕上げました。
琉球在来豚あぐー(アグー)の原産国は中国で、1385年ごろに琉球国(現沖縄県)に渡ってきました。
在来豚あぐー(アグー)は、沖縄の食文化をささえてきた豚ですが、戦乱の中、その数が激減し 変わりに外国産の白豚が多く使われていくようになりました。
在来豚は、繁殖数も少なく肥育日数も育ちずらいことが原因でしたが近年、関係者の努力により その頭数が少しずつ復活し始めていますが食用にまわす数にはいたっていません。
そこで沖縄県食肉センター・沖縄北斗農場・その他の関係者によりJA沖縄あぐーが生まれました。

ビタミンB1(アミノ酸)を豊富に含み、低いコレステロール値という特性に、安全飼料による健康肥育が磨き上げた豚肉の逸品です。焼き上げると素材の柔らかさ、歯ざわり、風味がマッチしてとろけるようなおいしい味わいを堪能できます。ビタミンB1(アミノ酸)を豊富に含み、低コレステロール値というヘルシーな嬉しい特性があり、うま味成分のグルタミン酸が多く含まれています。
肉の色沢が良く柔らかくておいしい (脂味に昔の豚肉の味)です。臭みがなく、あくが出ません。また安全飼育による健康肥育で磨き上げた豚肉の逸品です。

あぐーロールステーキは、厳選されたあぐー豚のモモ肉を薄くスライスして丁寧に丸めてミルフィーユ状のステーキにしています。
アグーの肉は脂身が多いのに しつこくなくあっさりとした味となっています。
口の中に入れた瞬間にトロっと溶ける食感がたまらなく、その食感がお肉の旨味をさらに引き立てます。
あぐー の肉はコレステロールが低く、ビタミンが豊富ということもあってその栄養価にも注目が集まっています。
あぐーは一時頭数が少なくなり、絶滅の危機に瀕して いたこともあって「幻」のお肉として知られてきました。
ブランド豚としても確立されてきた貴重なアグー豚をこの機会に一度味わってみませんか。

納品書についてお買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。
領収書について領収書発行ご希望の方は、ご注文前にこちらをご確認ください。


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